W ramach tygodniowego projektu "Kto? Dlaczego? Kiedy? Uwielbiamy pytać!" klasa III zajęła się dziś problemem "dlaczego ser ma dziury?" Odpowiedzią na pytanie była lekcja poświęcona serowi: jakie są rodzaje sera, jak powstaje, jak smakuje i czy warto go jeść.

Z tej okazji odbyła się w klasie degustacja serów; był żółty, pleśniowy, długo dojrzewający, z czarnuszką, biały, bundz, bryndza, a nawet parmezan!

Uczniowie smakowali każdego i sami doszli do wniosku, że ser to naprawdę ciekawy produkt. A skąd się biorą w nim dziury? My już wiemy, że to pęcherzyki dwutlenku węgla, który powstaje dzięki dobrym bakteriom kwasu mlekowego smile